对付秋燥又有新花样 鲜石斛水果汁悄然流行

来源:互联网新闻 时间:2020-04-30 20:34

每到这个季节,喉咙干、嘴角起泡、咳嗽……各种秋燥症状纷纷冒出来。吃点百合、雪梨、萝卜润燥已经不算稀奇。最近,微信朋友圈里,不少人晒起新鲜石斛水果汁,好吃又有营养,引得小伙伴们直咽口水。

喝新鲜石斛汁有什么讲究吗?新鲜石斛哪里可以买到?记者昨天专门打听了一番。

新鲜石斛水果汁

成养生新时尚

丹丹是一位全职妈妈,平时没事就爱捣鼓一些创意食材。前几天,打开微信看到一个朋友晒起自家的早餐——新鲜石斛猕猴桃汁。翠绿的果汁着实让人心动。

老底子,干石斛给人的印象就是一个小球,消费者喜欢将它打磨成粉,就着温开水吞下去,这种吃法不是粉末粘在喉咙口就是粘在牙齿上。现在这种榨汁喝的方法,倒是很适合生活节奏快的都市人。

市民张女士喜欢每天早上做豆浆的时候放两根新鲜的石斛。

“我们全家人都有早上喝豆浆的习惯,放一点石斛比较滋补、养生,要说多大效果一下子也看不出来,不过,对熬夜、工作操劳的人而言总归还是有好处的。”

从事服装销售的周小姐则喜欢用新鲜石斛搭配水果榨汁。“我试过各种水果和石斛搭配,发现搭配苹果、梨、猕猴桃、葡萄榨汁,口感最好。如果不讲究,新鲜石斛榨好,可以一口气喝了,如果讲究口感,可以用过滤网把一些渣子去掉,这样更清口。”

鲜石斛2元一克

脾胃虚寒者慎用

听朋友介绍,石斛滋阴润肺、养胃生津,这个季节吃很合适喝新鲜石斛汁。丹丹一阵心动,曾在外面跑了一圈,也没找到卖新鲜石斛的地方。后来又和朋友打听一番,才知道新鲜石斛普通药店是买不到,得去一些中医馆采购。

记者了解到,相对于一些高档的滋补品,新鲜石斛的性价比较平民化。杭州的胡庆余堂、方回春堂、桐君堂、浙江名中医馆等都有新鲜石斛出售,价格是一克两元左右。

在杭州体育场路的桐君堂中医门诊部里,记者碰到正在导医台咨询新鲜石斛的李小姐。李小姐说,这段时间,同事间和朋友圈子里都特别流行用鲜石斛和水果一起榨汁喝。“几个女同事平时就注重养生,这段时间兴起喝新鲜石斛汁,据说口感和营养都不错,我准备买点试试。”

桐君堂导医台的护士告诉记者,近年来,购买新鲜石斛的市民越来越多,大多用来炖汤、煎水、泡茶,最近又流行加水果鲜榨着喝。

记者联系了浙江省中山医院中医科主任吴炜。他介绍,新鲜石斛的吃法虽然很多,但是炖汤和煎水一般不能使石斛的营养完全释放,和水果一样榨汁喝还是比较恰当的。当然,如果血糖比较高的人,就不要加水果一起榨汁,可以在新鲜石斛里加矿泉水一起榨汁;纯新鲜石斛汁可能会有一股青草味,不喜欢这个味道的人,可以适当加点蜂蜜调味。

另外,医生提醒,脾胃虚寒、舌苔厚腻的人要慎用新鲜石斛。如果小孩子因为气候原因引起的干咳,可以用石斛花煎水喝,对咳嗽有一定的缓解作用,不过量不能太大。(编辑 董玲巧)

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